GUACAMOLE

INGREDIENTES:

• 3 Aguacates maduros
• 1 Tomate maduro
•  Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
• Limón

PREPARACIÓN:

Pelar los aguacates y cortarlos en trozos grandes. Añadirlos en un vaso de batidora. Pelar el tomate, y cortarlo en trozos grandes como el aguacate. Exprimir el limón y añadir al resto junto con los demás ingredientes. Batir bien hasta hacer un puré y servir.

Si no se va a consumir enseguida, poner el hueso del aguacate, tapar con film y guardar en la nevera.