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03 mayo 2015

CREMA DE GUISANTE CRUDIVEGANA

INGREDIENTES:

  • 200g Guisantes crudos (pueden ser congelados)
  • 1 Aguacate grande
  • 250g Leche de almendras natural o agua si se desea más ligera
  • 20g Ac. Oliva Virgen Extra
  • 1 Cebolleta mediana
  • Sal rosa del Himalaya o sal marina
  • Pimienta negra recién molida (al gusto)
  • Perejil (al gusto)

PREPARACIÓN:

Limpiar la cebolla y el aguacate, cortarlos en trozos medianos. Poner todo en la batidora y triturar bien.
Servir.

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