SALTEADO VERDE

INGREDIENTES:

• 1-1/2 Taza guisantes
• 1 Taza corazones de alcachofas
• 1/2 taza perejil
• 1 Pimiento
• 1 Taza espinacas
• 1 Cebolla
• Sal
• Aceite
• Especias al gusto ( yo usé orégano y yerbas provenzales

( Acompañado con el queso de nuez de Macadamia)

PREPARACIÓN:

 Limpiar y cortar la cebolla y el pimiento. Poner en la sartén a sofreír y añadir el resto de ingredientes.

  Removerlo y dejar que se haga hasta que esté todo bien hecho.

Servir con dos cucharadas del queso de Macadamia.